「どんどん市」でご提供しているルスツ豚は、同じ留寿都村内で養豚場を営んでいる「西原ファーム」から仕入れています。
このファームでは、衛生管理をとことん突き詰めることで、豚たちにストレスを感じさせないように丹念に育成。飼料にもこだわり、北海道産小麦やビタミンEを強化したものを与えています。
スタッフが毎日毎日手間ひまかけて、心をくだいて。
そうして育て上げられたルスツ豚はきめ細かく風味豊かな肉質に。
”北海道ブランド”の旨さが光っています。
本業が卸だから、品質も品揃えもピカイチです。
肉の卸「辻畜産」が展開するからこそ、本業の卸売と全く変わらない品質の商品が店頭に並んでいます。
新鮮で美味しいのはもちろん、豚ハラミや豚足など、一般的なお肉屋さんでは見かけないような種類の部位も豊富。
普段の食卓用から、大人数でのバーベキューで焼くような大量販売にも対応しています。
素朴ながらも笑顔の素敵なスタッフが、お客様のニーズにアットホームな接客でお答えします。
お近くに起こしの際はぜひお立ち寄り下さい。
DONDON市のおいしいたれ
肉のことを知りつくした「どんどん市」が、スペシャリストならではのタレづくりにチャレンジ!試行錯誤を繰り返して、肉の旨みをグンと引き出す、おいしい自信作が生まれました。焼肉やジンギスカンはもちろん、日々のお料理のちょっとした隠し味にもピッタリです!
DONDONバーベキュー
ルスツ豚のロース、バラ、モモ肉を、当店特性のタレに漬け込んだ人気品!3種の肉の旨みと、特性ダレの深い味わいがなじんだ、とびきりのおいしさをお楽しみいただけます。ご家庭で食べてもよし、バーベキューで焼いてもよし!シーンだって選びません。
【メールアドレス】
E-mail dondon@bz04.plala.or.jp