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2017/08/05 16:42
レストラン | 海鮮料理海鮮丼うに焼き魚定食ランチ
味処 しゃこたん
〒 046-0201 北海道積丹郡積丹町美国町小泊29tel 0135-44-3215 電話をかける
絶品！夏は積丹！浜の料理に舌鼓！
高台にある店舗
店内
小上がりもあります。
店内からの眺め
日本海を一望する高台にあり、宝島を中心とした美国の美しい海岸を望む事ができる絶好のロケーションと積丹の旬を楽しめる食事処。
6月解禁の積丹産生ウニは絶品。前浜産ウニと自家製イクラを一緒に頂ける「ウニ・イクラ丼」がオススメ!!ソフトクリームなどクリームメニューも充実。
味処しゃこたんが6～8月に限定してうに丼をご提供する理由は、うにの本当のおいしさをお届けしたいから。
お店でお出しするうには積丹産の「ムラサキ（白）ウニ」。積丹ブルーで育ったうには、濃厚な味わいで甘みがあり、とろける食感が楽しめます。
さらに1割程度しか獲れない希少な「バフン（赤）ウニ」も限定品でお出ししています。生うにを漁師から直接仕入れていることから、防腐剤やミョウバンを使うことなく、塩水で洗うのみです。
積丹の、日本海の恵みをそのまま味わってほしいから、私たちは積丹にこだわります。
営業時間
| 時間 | 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 祝 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00～16:00 | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● |
定休日：月曜(祝日の場合は翌日)※営業時間・定休日は変更する場合があります。 事前にお電話でご確認ください。
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