有限会社 丸中舛岡水産は、水産干物製造一筋に、特に極めて希少な北海道産固有種“北海道むかわ町”の「ししゃも」の製造規格を作り、むかわのししゃもとしてリードしてきました。
近年は、水産干物製造に加えて、独自の加工調理技術を取り入れ付加価値を高めた、お客さまが手間をかけずに食する事が可能な商品の開発などにも力を入れております。
これからも、地元の特色・風土を活かした地域性の強い加工商品を作ってまいります。
炙りししゃも珍味若ししゃも
本ししゃもを干して軽く炙ると同時に、独自製法でやわらかな食感に。塩のみ使用して素材の風味を最大限に引きだし、珍味とし味わい深く仕上げました。骨までやわらかく食べられるように加工。健康維持に欠かせない栄養成分EPA・DHA・カルシウムが豊富で、酒の肴として、なにより日本酒との相性は最高です。
かぼちゃSANIEI
レンジで温めるだけで、ほくほくとやわらかなかぼちゃを再現。その甘さはまさに新感覚のスイーツ。子どものおやつとしても最適です。
丸中 舛岡水産オンラインショップ